Transparenz
Wir erkennen die Verantwortung, die wir gegenüber unseren Geschäftspartner:innen, Kund:innen und den Produzent:innen im Ursprung haben, an. Deshalb verpflichten wir uns dazu, alle Kosten vollständig transparent zu kommunizieren. Ganz nach dem Motto „Wissen ist Macht“ informieren wir nicht nur euch, sondern unterstützen so auch die Produzenten:innen.
The Pledge - Für uns ein Commitment zu mehr Nachhaltigkeit und Fairness!
Zusätzlich zu den bereits ersichtlichen Informationen verpflichten wir uns dazu, einmal jährlich einen vollständigen Transparenzreport zu veröffentlichen.
Alle unserer Kaffees erfüllen die von „The Pledge“ geforderten Kriterien.
Weitere Informationen zu The Pledge unter: https://www.transparency.coffee/
Glossar
Wir kommunizieren alle Kosten und Eigenschaften unserer Kaffees auf den Verpackungen und im Shop. Die in der Kaffeewelt üblichen Abkürzungen und Bezeichnungen können schnell für Verwirrung sorgen. Wir möchten Klarheit schaffen, deshalb findet ihr hier die gängigsten Begrifflichkeiten im Überblick.
Die Varietät beschreibt die Unterkategorien der beiden bekanntesten Kaffeearten Arabica und Robusta. Es gibt innerhalb der beiden Familien unzählige Unterkategorien, z.B. Castillo, Caturra, Caturron, Geisha, Kurume, SL28 oder Colombia.
Meter über dem Meeresspiegel (MASL) ist ein metrisches Standardmaß für die Höhe eines Ortes in Bezug auf den mittleren Meeresspiegel.
Der "free on board" (FOB) Preis beinhaltet alle Kosten die anfallen bis der Kaffee den jeweiligen Exporthafen erreicht hat.
Der "free on Truck" (FOT) Preis beinhaltet alle Kosten inklusive Fracht, Versicherung, Zoll und Transport.
Der „Farm gate“ Preis beschreibt den jeweiligen Preis, den die Produzent:innen erhalten.